Poudre de lactate de sodium

Nom du produit : poudre de lactate de sodium

Durée de conservation : 24 mois

Application : confiserie et gelée d'eau, viande, aliments fonctionnels

Formes : poudre

Type: qualité alimentaire

Emballage: 25 kg/sac

Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et aéré à l'abri de la lumière et éviter de mélanger avec des matières toxiques et odorantes

MOQ : 1 tonne

Origine : Chine

La poudre de lactate de sodium SLP-90 est un produit de lactate de sodium solide qui est préparé par une série de processus après que la teneur de la solution de lactate de sodium ait été augmentée à 90 %.

L'effet antiseptique du lactate de sodium en poudre dans les applications alimentaires est 2 à 5 fois supérieur à celui du lactate de sodium liquide et présente les avantages suivants :

1. Forme de poudre, facile à utiliser, plus pratique à utiliser et à stocker, gamme d'applications plus large.  

2. Le goût salé particulier du lactate de sodium en poudre améliore objectivement la saveur des produits carnés sans aucun effet indésirable sur les produits.  

3. La propriété tampon du lactate de sodium en poudre est de maintenir un environnement neutre de PH  ≈7 et pour réduire les pertes à la cuisson des produits carnés.  

4. La croissance des micro-organismes a été inhibée en réduisant l'activité de l'eau du produit et l'effet antiseptique a été limité par le PH.  valeur.

Poudre incolore ou jaunâtre avec un léger goût salé spécial.

Article

Indice

Lactate de sodium total /%

≥90

Humidité/%

2

PH (solution d'eau 1:5)

6,0-7,5

Chlorures/%

<=0,05

Sulfate/%

<=0,01

Fe/%

<=0,001

Pb/(mg/kg)

<=0,002

Acide citrique, acide oxalique, acide phosphonique et acide tartrique

Passé

Réduire le sucre

Passé