INFORMATIONS DE BASE |
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Nom du produit: Poudre acide Latic (granule, poudre) |
Durée de conservation: 24 mois |
Application: l'eau gelée et Confiseries, boissons solides, la viande |
Formes: Granules, poudre |
Type: qualité alimentaire |
Emballage: 25kg / bag |
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et aéré abri de la lumière et éviter de mélanger avec des matériaux toxiques et odorants |
MOQ: 1 tonne |
Origine: Chine |
LA DESCRIPTION |
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LP60 est un complexe de lactate de calcium et de l'acide lactique. ACIDE LACTIQUE (molaire: 90,08) représentait environ 60%, le lactate de calcium (anhydre molaire: 218,22) représentaient environ 40%. |
USES |
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1. Une bonne propriété d'amortissement et permet d'optimiser la stabilité des aliments; 2. En plus d'être bactériostatique, il peut aussi améliorer le goût de la saveur de noix de cajou et de l'encens, et est un composant idéal de nombreux produits laitiers; 3. Avec une bonne solubilité et dispersibilité, il est une matière première idéale pour les boissons solides saveur, les sauces à salade instantanée, sauces au fromage à l'oignon, les produits laitiers secs et grignotines; 4. Le lactate de calcium et réarrangement cristallin acide lactique, l'absorption d'eau inférieure, saveur pure, facile à utiliser, appliqué à une variété de lait, bonbons et autres aliments peuvent améliorer de manière significative l'efficacité cible. |
APPARENCE |
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Granules ou poudre blanche, facile à dissoudre dans l'eau, une bonne fluidité, résistance à l'humidité est mieux que la poudre d'acide lactique ordinaire. |
INDICATEURS TECHNIQUES | |
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Article | Indice |
Acide lactique/% | 58-62 |
Le lactate de calcium/% | 40-35 |
Dioxyde de silicone/% | 1-3 |
Maille / 710μm (25 mesh) | 98% passé |
Humidité/% | <= 2 |
Sulfate (comme SO4) /% | <= 0,01 |
Chlorure (comme cl) /% | <= 0.002 |
Métaux lourds (en tant que plomb, mg / kg) | ≤10 |
AS / (mg / kg) | ≤1 |
PH (solution aqueuse à 10%) | 3.1-3.3 |
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