Fibres alimentaires en poudre d'algues MF-CA302B

PDescription du produit :

       La poudre d'algues MF-CA302B est composée d'algues 100 % naturelles, récoltées dans une zone contrôlée et sans pollution et ne contient pas d'ingrédients génétiquement modifiés. Il s'agit d'une poudre de fibres alimentaires d'algues naturelles pures obtenue par des processus tels que le pressage, la sélection, le séchage, le concassage et le criblage.

       Le MF-CA302B a une capacité de liaison à l'eau élevée, une résistance de gel standard et offre une texture bonne et uniforme au produit final, une bonne rétention d'eau, une certaine élasticité du gel, un bon goût et une libération d'arôme. Ce produit a une bonne dispersibilité et une transparence élevée, et peut être complètement dissous au-dessus de 70°C.

AApplications et posologie :

       Divers aliments doivent être ajoutés en quantités appropriées en fonction des besoins de production.

Applications typiques recommandées :

l Gelée : 0,5-1,5 % ;

l bonbons mous : 1,2-2,0 % ;

l boisson protéinée neutre 0,05-0,15% ;

Instructions:

       Prémélanger avec du sucre blanc 1:6-8, disperser dans de l'eau à température ambiante et chauffer au-dessus de 70 ℃ pour dissoudre.

Force du gel :  

     (1,5 %, 20 ℃, 15 h) : 150-400 g/cm².