Produit Dedescription :
L'arôme alimentaire 1,01 MF a un arôme neutre et légèrement frais et peut être utilisé pour modifier et masquer la mauvaise saveur du produit. Tout en donnant au produit un meilleur goût, il a d'excellents effets inhibiteurs sur les micro-organismes tels que les bactéries putréfiantes (Clostridium, Bacillus, Enterobacter, etc.), et a un certain effet sur les levures, les moisissures, les bactéries thermophiles aérobies et anaérobies facultatives. Il s'agit d'un produit essence comestible doté à la fois d'une fonction bactériostatique à large spectre et d'une modification de la saveur.
Application :
Divers produits carnés (produits carnés frais et charcutiers, produits carnés cuits, saucisses, hot-dogs, jambon, viandes grillées, etc.), boissons, peuvent également être utilisés pour le pain, le pain sucré, les pâtisseries et d'autres aliments. Il peut également être utilisé dans diverses boissons non alcoolisées et produits de pudding.
Ingrédients:
Saccharose de culture, maltodextrine, extrait de levure, éthyl maltol
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