Description du produit:
La fibre d'agrumes est une fibre de haute qualité extraite des écorces d'agrumes et constitue un aliment naturel. La combinaison de fibres solubles et insolubles est à la base de grandes propriétés fonctionnelles et nutritionnelles qui contribuent à améliorer une large gamme de recettes alimentaires pour répondre aux besoins du clean label. .
Caractéristiques du produit:
* Rétention d'eau élevée
* Absorption élevée d'huile
* Stabilité de l'émulsion
* Stabilisation thermique
* Il n'est pas affecté par le pH.
Application:
Salé, viande, sauce tomate, confitures, jus, gelée, garnitures, gâteau, gomme, produits laitiers, boulangerie, crème glacée
Série de produits | Modèle |
Fibre d'agrumes | MF-CF12 |
Fibre d'agrumes | MF-CFN1 |
Fibre d'agrumes | MF-CFO |
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