Conservateurs Clean Label Assaisonnement composé 2.50MF

Produit Dedescription :

       

L'assaisonnement composé 2,50 MF (conservateurs clean label) est le produit de la fermentation bactérienne de l'acide propionique de la poudre de lactosérum et du milieu mélangé de sucre (poudre à lever de lactosérum) comme composant principal, de l'extrait de levure, de la poudre de vinaigre, du sel, de la maltodextrine, de l'arôme alimentaire et d'autres composants auxiliaires. , via le criblage, le raffinage, le mélange, la standardisation et d'autres processus de production. La saveur neutre, dans le produit, peut non seulement jouer le rôle de rafraîchir, d'hydrater, de couvrir la mauvaise saveur, mais a également un effet antibactérien sur la levure, la moisissure, les bactéries aérobies thermophiles et anaérobies facultatives et d'autres mauvais micro-organismes, est un produit d'assaisonnement composé naturel avec un large spectre de bactéries antibactériennes.

Application :

       

Toutes sortes de produits carnés (conditionnement à froid et produits carnés charcutiers, produits carnés cuits, saucisses, hot-dogs, jambon, barbecue, etc.), peuvent en même temps être utilisés dans les aliments à base de pain, de pain sucré, de pâtisserie et d'autres aliments. Il peut également être utilisé dans une variété de boissons non alcoolisées et de produits carnés transformés.

Produit panifié : 0,3-0,6% du poids de farine.

Produits de boulangerie et desserts : 0,3 à 1,0 % du poids (ne contient pas de garniture)

Crème sure, lait fermenté : 0,1-0,15 % (ajoutez-le après fermentation) ;

Fromage: 0,05-0,15% du poids total du fromage  (2,50 MF ajouter dans l'eau salée)

Crème: 0,25-1 % ;  Sauces, mayonnaise : 0,3-1% ;

Boissons non alcoolisées, boissons aux fruits, etc. : 0,05-0,5%.

Produits carnés : 0,1 à 1 % du poids total ;

Produits fumés crus : La surface ou la peau du produit doit être traitée avec 2.01MF

Ingrédients:

Poudre fermentée de lactosérum (contient du propionate), extrait de levure, maltodextrine, arôme alimentaire.