Megafood conclut l'exposition réussie de la FIC 2025: Pionnier de l'avenir de l'innovation alimentaire mars 2025, Shanghai L'exposition internationale d'additifs et d'ingrédients internationaux d'additifs et d'ingrédients alimentaires de Fic China 2025 s'est terminé triomphalement à Shanghai, où les aliments Megafood - un premier fournisseur de solutions d'ingrédients alimentaires holistiques - -
L'acide ascorbique est-il vraiment un ingrédient d'étiquette propre? Dans le monde de la nourriture, 'Clean Label ' fait référence aux produits avec des ingrédients naturels et simples. Les consommateurs recherchent de plus en plus de transparence et d'options plus saines. L'acide ascorbique, communément appelé vitamine C, est un conservateur populaire, mais il répond-il
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui est vraiment dans votre nourriture? De nombreux produits se vantent 'Clean Labels, ' mais qu'est-ce que cela signifie? Les étiquettes propres sont une tendance croissante dans l'industrie alimentaire, en se concentrant sur des ingrédients simples et reconnaissables sans additifs artificiels.D dans cet article, nous expliquerons ce que sont les étiquettes propres, pourquoi
L'étiquette propre est-elle la même que l'organique? Avec la demande croissante d'options alimentaires plus saines et plus transparentes, de nombreux consommateurs sont confus. L'étiquette propre et organique priorisent les ingrédients naturels, mais sont-ils les mêmes? Dans cet article, nous explorerons les principales différences et similitudes entre Clean
Êtes-vous conscient de ce qui rend un produit vraiment 'Clean Label '? Sur le marché actuel, les consommateurs recherchent de plus en plus des aliments transparents, sains et durables. Des étiquettes propres répondent à ces besoins en se concentrant sur les ingrédients naturels et reconnaissables et le traitement minimal. Dans ce post, nous explorerons le C
Il existe de nombreux bonbons gélifiés à base de plantes qui conviennent aux végétariens. Ces bonbons gélifiés sont généralement fabriqués sans utilisation de gélatine, dérivée du collagène animal. Au lieu de cela, ils utilisent des alternatives à base de plantes comme l’agar-agar, la pectine ou la fécule de tapioca comme agent gélifiant. Voici quelques c
Les agents acides encapsulés peuvent être appliqués avec succès aux bonbons gommeux à la pectine pour créer une expérience gustative unique et agréable. Les bonbons gélifiés à la pectine sont des produits de confiserie populaires connus pour leur texture douce et moelleuse. En incorporant des agents acides microencapsulés dans des bonbons gommeux à la pectine, fabriquer
Les agents acides microencapsulés présentent plusieurs avantages et applications dans l’industrie alimentaire. En voici quelques-uns :1. Libération contrôlée : La microencapsulation permet la libération contrôlée d’agents acides dans les produits alimentaires. Cela signifie que l'acidité peut être libérée progressivement, offrant ainsi une consistance
La technologie de microencapsulation est couramment utilisée dans l’industrie alimentaire pour améliorer la sécurité, la durée de conservation et la qualité de divers produits alimentaires. Il s'agit de l'encapsulation d'ingrédients actifs, tels que des arômes, des vitamines, des probiotiques ou encore des composés bioactifs, dans des capsules micro-dimensionnées.
La microencapsulation est un processus dans lequel de minuscules particules ou gouttelettes d'une substance sont entourées ou recouvertes d'un mince film d'une autre substance. Le matériau central, qui peut être solide, liquide ou gazeux, est encapsulé dans une coque protectrice, souvent constituée de polymères, de lipides, de protéines ou de glucides.
Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd sert l'industrie des suppléments nutritionnels avec nos produits et développe de nouveaux produits pour les clients. En fonction de vos besoins, nos produits offrent la qualité constante que vous recherchez avec vos comprimés, boissons solides, pâtisseries, gommes et gelées. Le
Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd sert l'industrie des assaisonnements avec nos produits et développe de nouveaux produits pour les clients. En fonction de vos besoins, nos produits offrent la qualité constante que vous recherchez avec vos assaisonnements. Le goût aigre unique de l'acide lactique peut augmenter la
Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd sert l'industrie de la crème glacée avec nos produits et développe de nouveaux produits pour les clients. En fonction de vos besoins, nos produits offrent la qualité constante que vous recherchez avec votre crème glacée. La carraghénane peut être utilisée dans les boissons aux jus de fruits et le thé.
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Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd sert l'industrie des jus et des confitures avec nos produits et développe de nouveaux produits pour les clients. En fonction de vos besoins, nos produits offrent la qualité constante que vous recherchez avec vos jus et confitures. L'acide lactique peut ajuster efficacement la valeur du pH
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Le lactate de calcium est un composé qui joue un rôle important dans divers domaines, allant des compléments alimentaires à la transformation des aliments. C'est un sel formé d'acide lactique et de calcium, fournissant une forme biodisponible de calcium. Ce composé est très polyvalent et offre de nombreux avantages. Dans cet article
Le calcium est un minéral essentiel qui joue un rôle essentiel dans le maintien d’os solides, de dents saines et d’un bon fonctionnement musculaire. Bien que de nombreuses personnes reconnaissent l'importance du calcium, comprendre les différences entre les différentes formes de calcium, telles que le lactate de calcium et le calcium ordinaire, peut s'avérer difficile.
La grossesse est un voyage transformateur, rempli d'exigences nutritionnelles uniques pour soutenir à la fois la santé maternelle et le développement du fœtus. Parmi ces nutriments, le calcium joue un rôle indispensable. Un supplément couramment recommandé pendant la grossesse est le lactate de calcium, une forme de calcium spécifique
Les transformateurs alimentaires sont toujours à la recherche de moyens d'améliorer la qualité et la durabilité de leurs produits. Les hydrocolloïdes sont un type d’ingrédient qui peut y contribuer, car ils présentent de nombreux avantages pour la transformation des aliments. Cet article explorera ce que sont les hydrocolloïdes, leurs avantages dans la transformation des aliments.
