Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd sert l'industrie de la confiserie avec nos produits et développe de nouveaux produits pour les clients. En fonction de vos besoins, nos produits offrent la qualité constante que vous recherchez avec votre réglisse, gomme molle, gelée molle, confiture de fruits farcie sucrée, c En Savoir Plus

Présentation de la dernière sensation en matière de friandises gommeuses : les gommes acidulées à la carraghénane ! Aigreur irrésistible : préparez-vous à une explosion piquante à chaque bouchée ! Nos bonbons gélifiés à la carraghénane aigre offrent cet équilibre parfait d'acidité qui fera danser vos papilles gustatives de joie. Fabriqué avec de la carraghénane : dérivé de nat En Savoir Plus

Il existe de nombreux bonbons gélifiés à base de plantes qui conviennent aux végétariens. Ces bonbons gélifiés sont généralement fabriqués sans utilisation de gélatine, dérivée du collagène animal. Au lieu de cela, ils utilisent des alternatives à base de plantes comme l’agar-agar, la pectine ou la fécule de tapioca comme agent gélifiant. Voici quelques c En Savoir Plus

Les agents acides encapsulés peuvent être appliqués avec succès aux bonbons gommeux à la pectine pour créer une expérience gustative unique et agréable. Les bonbons gélifiés à la pectine sont des produits de confiserie populaires connus pour leur texture douce et moelleuse. En incorporant des agents acides microencapsulés dans des bonbons gommeux à la pectine, fabriquer En Savoir Plus

Les agents acides microencapsulés présentent plusieurs avantages et applications dans l’industrie alimentaire. En voici quelques-uns :1. Libération contrôlée : La microencapsulation permet la libération contrôlée d’agents acides dans les produits alimentaires. Cela signifie que l'acidité peut être libérée progressivement, offrant ainsi une consistance En Savoir Plus

La technologie de microencapsulation est couramment utilisée dans l’industrie alimentaire pour améliorer la sécurité, la durée de conservation et la qualité de divers produits alimentaires. Il s'agit de l'encapsulation d'ingrédients actifs, tels que des arômes, des vitamines, des probiotiques ou encore des composés bioactifs, dans des capsules micro-dimensionnées. En Savoir Plus