Différents types d'agent de revêtement alimentaire

Les agents de revêtement alimentaire sont généralement utilisés pour cire les fruits et les aliments d'emballage. C'est un additif alimentaire très courant. Nous fournissons les trois agents de revêtement de nourriture suivants. En apprenons davantage sur eux.

1.Agent de revêtement alimentaire-Ciremicrystalline de cire

La cire microcristalline a une large gamme d'applications dans la nourriture et la médecine.

La cire microcristalline a un poids moléculaire plus élevé et une viscosité plus élevée lorsqu'elle est fondue. Il a une structure cristalline à grains très fine dans l'état solide. La cire microcristalline avec une résistance à la fusion inférieure a une ténacité, une élasticité et une sécheresse et forme une étanchéité thermique plus forte que la cire de paraffine pure. De plus, ces cires ne possèdent pas de point de transition clair et défini dans l'état solide et ont les caractéristiques d'une plus large gamme de résistance à la fusion / solidification que la cire de paraffine. Ces avantages rendent la cire microcristalline plus adaptée à l'industrie alimentaire.

Par conséquent, dans l'industrie alimentaire, les revêtements alimentaires fabriqués de cette cire microcristalline sont principalement utilisés pour mâcher des composants de gomme, des revêtements alimentaires (c'est-à-dire pour les revêtements de fromage pour la conservation), des revêtements de fruits, des revêtements de boisson, des cartons de lait, des revêtements de viande et de volaille, pain emballages, conteneurs en papier (tels que des cartons pour la crème glacée, le lait et le jus) et des doublures pour les canettes.

2.Agent de revêtement alimentaire-paraffine

La cire de paraffine additive alimentaire est obtenue à partir de cire grasse comme matière première, après transpiration ou huile de solvant, puis raffinage d'hydrofilie ou d'argile.

La cire de paraffine peut être divisée en qualité alimentaire et de qualité industrielle. La qualité de la nourriture est communément appelée cire artificielle. La paraffine industrielle de qualité industrielle est inappréciable. En fait, il est normal de cire des pommes. Il y a beaucoup d'usines de farage spéciales. L'épilation à la cire est de garder le fruit frais et de rendre le fruit plus lumineux. Mon pays a des règlements pour la cire de fruits. Selon les \"Normes sanitaires pour l'utilisation d'additifs alimentaires\", l'épilation de la surface des fruits frais est autorisée, mais les additifs spécifiés doivent être utilisés et des quantités appropriées ajoutées au besoin.

La cire comestible est divisée en cire naturelle et cire artificielle. La cire naturelle est une sorte de film de cire formé par le fruit lui-même pour prévenir les micro-organismes externes et les pesticides d'envahir la pulpe. C'est pourquoi le fruit peut rester frais pendant une certaine période. De manière générale, il ne peut pas être gratté. Il existe également une cire artificielle, qui est un composé gras synthétisé à partir d'alcool gras élevé et d'acide gras élevé. Cette cire pénètre dans le corps humain et ne peut pas être absorbée. Si vous souhaitez retirer la cire comestible à la surface du fruit avant de manger, brûlez-le avec de l'eau chaude, puis lavez-la.

3.Agent de revêtement alimentaire-huile blanche

L'huile blanche de qualité alimentaire est largement utilisée dans les vitrages alimentaires, anti-coller, de dégoamage, de planification et d'étanchéité. Il peut être utilisé comme agent de revêtement pour macaroni, pain, biscuits, chocolat et autres aliments. Il peut étendre le vin, le vinaigre, les fruits, le stockage et la période de conservation des légumes et des aliments en conserve. En termes de performance, l'huile blanche de qualité alimentaire présente une bonne résistance au jaunissement, une résistance à l'oxydation et une bonne performance de la température de viscosité. Il convient à la lubrification des équipements de transformation dans les industries alimentaires telles que le traitement des grains et du pétrole, le traitement des fruits et des légumes, le traitement des produits laitiers et les machines de coupe à pain.

Avec l'amélioration continue des exigences de l'industrie, des règlements de produits pertinents et des lois et règlements de la sécurité des aliments, l'utilisation d'une huile minérale blanche de qualité alimentaire montre une tendance croissante. Il utilise de l'huile minérale obtenue après un raffinage profond de matières premières hydrogénées. Notre huile de revêtement alimentaire-Huile blanche de qualité alimentaire a subi deux et trois traitements d'hydrogénation dans le processus de production et sa teneur en métal lourd et sa teneur en arsenic ont atteint les normes pétrolières nationales de qualité alimentaire pertinentes et ont adopté la certification nationale.

L'huile blanche de qualité alimentaire est un produit utilisé dans de nombreuses industries telles que la transformation des aliments, les cosmétiques et les industries pharmaceutiques, et ses perspectives de développement sont illimitées.