Conservateurs naturels

Les aliments transformés sur les étagères des épiceries peuvent sembler très tentants et faciles à saisir, cependant, la quantité de conservateurs qu'ils contiennent peut vous faire craindre les divers risques pour la santé à long terme. Il existe divers aliments qui peuvent ne pas avoir une longue durée de conservation et devenir périmés avec le temps. C'est pourquoi des conservateurs sont ajoutés pour les aider à rester frais plus longtemps. Saviez-vous que l’utilisation d’ingrédients naturels dans la cuisine peut également aider à conserver les aliments ? Les conservateurs naturels fonctionnent aussi bien que leurs homologues synthétiques et sont bien plus sains. Alors si vous souhaitez conserver vos aliments plus longtemps, nous avons des ingrédients ingénieux qui feront l'affaire. L'ail possède des propriétés antivirales qui aident à combattre les bactéries, tant dans votre corps que dans les aliments. Mélanger une gousse d'ail ou de l'ail émincé dans votre soupe, votre vinaigrette, votre trempette ou tout autre plat aidera à éloigner les bactéries nocives et permettra aux aliments de rester frais plus longtemps. Le sel a longtemps été présenté comme l’un des meilleurs conservateurs naturels et s’il s’agit de sel de l’Himalaya, il est encore meilleur. Utiliser juste une pincée de sel de l’Himalaya non transformé peut aider à conserver vos aliments de manière plus saine. Utilisez-le dans à peu près n'importe quoi ; plats de pâtes, soupes, vinaigrettes, trempettes, tartinades et tout plat de légumes. 3. Ingrédients épicésLes ingrédients épicés comme le poivre de Cayenne, la moutarde et la sauce piquante font partie des meilleurs conservateurs alimentaires naturels. La moutarde et la sauce piquante contiennent un certain pourcentage de vinaigre. Les aliments épicés sont connus pour lutter contre les bactéries qui attaquent les aliments et les conserver au frais plus longtemps. Ajoutez une pointe de poivre de Cayenne dans les desserts ou les smoothies pour donner une légère touche de piquant et bien sûr pour le conserver longtemps.