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Ingrédients de qualité alimentaire Additifs Poudre jaunâtre Lactate de sodium pour la préservation des aliments

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État de disponibilité:
Quantité:

Poudre de lactate de sodium jaunâtre de mégafood
Description: La poudre de lactate de sodium SLP-90 est un produit de lactate de sodium solide préparé par une série de procédés après que la teneur en solution de lactate de sodium est augmentée à 90%.

Nom du produit Poudre de lactate de sodium jaunâtre de mégafood
Durée de vie 24mois
Application Cuisson à la viande
Formes Granule
Taper Grade de nourriture
Emballage Sac en plastique intérieur, carton fou
Taille d'emballage 25kg / carton
Qualification casher, halal
Origine Chine
Moq 1000kg
Goûter Disponible

poudre2

Avantages du produit:
L'effet antiseptique du lactate de sodium en poudre dans l'application alimentaire est de 2 à 5 fois celui du lactate de sodium liquide et présente les avantages suivants:

1. Forme de poudre, facile à utiliser, plus pratique d'utilisation et de stockage, une plage d'applications plus large.

2. Le goût salé spécial du lactate de sodium en poudre amélioré objectivement la saveur des produits à base de viande sans effet défavorable sur les produits.

3. La propriété tampon de lactate de sodium en poudre consiste à maintenir un environnement neutre de pH ≈7 et à réduire les pertes de cuisson des produits à base de viande.

4. La croissance du microorganisme a été inhibée en réduisant l'activité de l'eau du produit et l'effet de l'antiseptique était limité par la valeur du pH.

Qualité standard:

Article Indice
Total du lactate de sodium /% ≥90
Humidité/% 2
Ph (1: 5 solution d'eau) 6.0-7.5
Chlorures /% 0.05
Sulfate/% 0.01
Fe /% 0.001
PB / (mg / kg) 0.002
Acide citrique, acide oxalique, acide phosphonique et acide tartrique Passé
Réduire le sucre Passé

Application:

1.La propriété tampon de lactate de sodium en poudre consiste à maintenir un environnement neutre de PH≈7 et à réduire les pertes de cuisson des produits à base de viande.

2.La croissance du microorganisme a été inhibée en réduisant l'activité de l'eau du produit et l'effet de l'antiseptique était limité par la valeur du pH.

3.Préserviels utilisés dans l'industrie alimentaire, largement utilisé dans les produits de viande tels que le francfort, le porc rôti, le jambon, les sandwichs, les saucisses, les produits de poulet et les produits cuites.

Saucisse allemande



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