Les conservateurs biologiques naturels sont des ingrédients qui existent naturellement chez les animaux et les plantes et sont des produits de métabolisme corporel. Par conséquent, leur sécurité est grandement garantie et sont des ingrédients non toxiques et inoffensifs. Les effets des conservateurs naturels ont été prouvés avoir un bon effet sur l'inhibition de la croissance des bactéries et deviennent de plus en plus populaires. Bien que le prix des conservateurs chimiquement synthétisés soit relativement faible, la plupart des entreprises les utilisent actuellement. Avec le développement continu de l'industrie alimentaire, la sensibilisation à la sécurité des personnes continue d'augmenter et ils seront progressivement remplacés par des conservateurs naturels.