Sodium naturel Lactate produits pour la conservation Inhibiting Microorganismes croissance

Lactate de sodium Agents de conservation

La description:

SLP-90 est un produit de lactate de sodium solide qui est constitué par une série de processus après que le contenu de la solution de lactate de sodium est augmenté à 90%.

Apparence:

Poudre incolore ou jaunâtre avec un goût salé spécial doux.

Caractéristiques du produit:

Poudre de lactate de sodium est 2-5 fois plus efficace comme agent de conservation dans des applications alimentaires que le lactate de sodium liquide, et présente les avantages suivants:

1)Sous forme de poudre, facile à utiliser, plus facile à utiliser et le stockage, la gamme d'applications plus large.

2)Le goût salé spécial de lactate de sodium en poudre amélioré de manière objective la saveur des produits de viande sans aucun effet négatif sur les produits.

3)La propriété tampon de lactate de sodium en poudre est de maintenir un environnement neutre de PH≈7 et de réduire les pertes de cuisson de produits à base de viande.

4)La croissance du micro-organisme est inhibée par la réduction de l'activité de l'eau du produit, et l'effet d'un antiseptique a été limitée par la valeur du pH.

Application:

Utilisés dans l'agent de conservation industrie alimentaire, largement utilisés dans les produits carnés tels que Francfort, rôti de porc, jambon, sandwiches, saucisses, produits de poulet et de produits cuits.