Extrait naturel des additifs sûrs de grade de nourriture lactate de sodium pour la viande

Lactate de sodium pour la viande

Définition lactate de sodium:

C'est le sel de sodium d'acide lactique et a un goût salin doux. Il est produit par fermentation d'une source de sucre, tels que le maïs ou les betteraves, puis, en neutralisant l'acide lactique résultant pour créer un composé ayant la formule NAC₃H₅O₃.

MegAfood Poudre de lactate de sodium:

La poudre de lactate de sodium SLP-90 est un produit de lactate de sodium solide préparé par une série de procédés après que la teneur en solution de lactate de sodium est augmentée à 90%.

Les applications de lactate de sodium dans les aliments et autres domaines:

1. INDUSTRIEDOND:

En tant que régulateur de pH et conservateur dans l'industrie alimentaire.

Il est également utilisé comme élever des arômes, humectants, antioxydants et émulsifiant. Il prolonge la durée de conservation des aliments en réduisant les effets des bactéries.

2. Industrie des boissons:

Comme régulateur d'acidité et régulateur de pH pour améliorer la saveur des boissons acides. Il est également utilisé comme conservateur dans la transformation du vin en favorisant la croissance de la levure et en empêchant le vin boueux.

3. Industrie pharmaceutique:

En tant que régulateur de pH dans les produits pharmaceutiques pour soulager l'acidose.

4. Industrie de soins personnels:

Comme régulateur humectant et pH dans les cosmétiques. Il est employé dans des shampooings, des savons, des hydratants et des gels de bain. Il conserve des peaux d'humidité et de blanchiment.