ADDITIFIFITES Poudre de lactate de sodium pour la fourniture de savon

Aliments de sodium lactate

Définition:

Lactate de sodiumest le sel de sodium de l'acide lactique et a un goût salin doux. Il est produit par fermentation d'une source de sucre, tels que le maïs ou les betteraves, puis, en neutralisant l'acide lactique résultant^[4]créer un composé ayant la formule NAC₃H₅O₃.

L'utilisation de lactate de sodium dans différents domaines:

1. Soins personnels quotidiens:

Comme régulateur humectant et pH dans les cosmétiques.

et utilisé dans les shampooings, les savons, les hydratants et les gels de bain. Il conserve des peaux d'humidité et de blanchiment.

2. Industrie des boissons:

Comme régulateur d'acidité et régulateur de pH pour améliorer la saveur des boissons acides. et en tant que conservateur dans la transformation du vin en favorisant la croissance des levures et en prévenant le vin boueux.

3. Industrie de la Food:S

Comme régulateur de pH et conservateur dans l'industrie alimentaire. Il est également utilisé comme agent d'améliorateur de saveur, humectant,

Antioxydant et émulsifiant. Il prolonge la durée de conservation des aliments en réduisant les effets des bactéries.

4. Industrie pharmaceutique:

Le lactate de sodium est utilisé comme régulateur de pH dans des produits pharmaceutiques pour soulager l'acidose.